和食の奥の深さに感激！

仕事仲間と一緒に、「鉄板」をいただきに浅草へ！
海外でも鉄板は人気で、アメリカでも行列ができるほどです。
アメリカのステーキは、日本人には固く、量も食べきれないほどですが、、
日本のステーキは、柔らかく、旨味を閉じ込めて焼いてくださるので、沢山食べたいくらい。
ステーキの焼き方にも、匠の技があり、
ガーリックライスも、極力油を使わずに、さっぱりと仕上がります。
梅のトッピングと一緒にいただき、驚きの味。
和食は奥が深く、日本の文化そのもの。
アメリカに、そして、海外に、和食の素晴らしさ、
日本の素晴らしさを引き継いでいきたいですね。